星空体育高端酸奶概念吸引力下降 低温酸奶回归性价比近年来市场上的酸奶价格走高,曾让不少消费者直呼失去“酸奶自由”。有数据显示,便利店中销售的酸奶大部分在10元以上,冷柜中几乎都是“酸奶刺客”。然而最近商超和便利店中的大部分低温酸奶都在打折,价格也都跌下了10元。实际上,整个酸奶市场都在减速,销售额也在下滑。业内人士分析,低温酸奶市场目前正打“价格战”,通过促销来消化奶源。虽然目前的酸奶市场较为疲软,但长期依然值得看好。低温酸奶正回归性价比,强调功能性。
卡士“餐后一小时”酸奶原价18元/2瓶,现价10元/2瓶,君乐宝简醇0蔗糖酸奶原价19.8元/2瓶,现价11.9元/2瓶,简爱0蔗糖裸酸奶原价12元/2杯,现价9.5/2杯……记者走访华润万家、罗森、7-11等商超和便利店发现,冷柜中的大部分酸奶都被贴了促销标签,尤其是领跑低温酸奶市场的卡士,每样单品几乎都在打折。
酸奶市场的价格下调趋势从去年开始变得明显。贝恩和凯度于2023年12月联合发布的《2023年中国购物者报告,系列二》报告显示,2023年前三季度平价、中端、高端酸奶的售价都在下降。定位到低温酸奶市场,市场份额排名前十的品牌的主要产品也都出现了不同程度的降价。其中,天友酸奶和简爱酸奶的降价幅度最为显著,天友的160g大红枣酸奶和简爱的1.08kgHi原味裸酸奶家庭装的价格在2023年分别下降了14%至22%和7%至18%。
低温酸奶集体降价的背后原因是高价酸奶卖不动了。尼尔森IQ的数据显示,2023年1月至9月,低温酸奶全国线%。酸奶市场的疲软早已显现。灼识咨询公布的《2022中国酸奶行业蓝皮书》显示,2016年到2019年,酸奶市场零售规模从1046亿元增长至1491.8亿元,但在2020年下滑至1455.5亿元。资深乳业分析师宋亮则分析,从2013年开始整个酸奶行业高速发展,其中也包括酸奶的高端化发展,到2020年红利期已经结束。
价格下调,消费者也从中受惠。消费者王女士称,以前逛超市必买酸奶,发现酸奶越来越贵之后连酸奶区都不去了,现在酸奶搞促销,价格回到可接受的范围,就又开始隔三差五买酸奶。消费者小张则称,遇到买一送一等打折促销时就会买一下,像活润等4块钱就能买一杯。
低温酸奶自2015年开始跃入消费者视野,在饮品健康化趋势、消费升级的影响下,低温酸奶的势头逐渐上升。相较于常温酸奶,低温酸奶的主要卖点为生牛乳、多菌种和配料表简单。引入多元化概念的低温酸奶也意味着高端化的发展以及更加高昂的价格。网易数读显示,7-11、全家、罗森等连锁便利店销售的大部分酸奶价格集中在10 元以上。然而酸奶的成本却没有那么高,宋亮指出,普通酸奶的生产成本约1~3元,高端酸奶的生产成本则为3~6元,毛利率高达60%。之所以能卖出高价,少不了产品概念、包装设计等营销的加持。
具有高毛利高附加值的低温酸奶市场吸引蒙牛、光明等各大乳企纷纷布局。灼识咨询《2022中国酸奶行业蓝皮书》也显示,近几年获得融资的新锐乳制品企业主要集中于低温市场,主打健康、极简等创新概念乳业新品牌获得资本市场的热捧。像是简爱酸奶-朴诚乳业已经在2022年3月完成C轮融资,获得德泓资本、黑蚁资本、红杉中国等头部投资机构的青睐。不过宋亮指出,市场中的低温酸奶五花八门,各类包装精致的酸奶层出不穷,不仅让消费者挑花了眼,也出现了供过于求的问题。
另一方面,随着新茶饮、咖啡赛道的火热,以及现制酸奶行业的异军突起,现制饮品挤压了一部分预包装酸奶的销售空间。宋亮认为,在冷链物流技术发展的背景下,这两年消费场景发生了很大变化,限制饮品的需求量增加,减少了对于标配产品的消费量。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,目前人们的消费选择倾向于性价比和质价比兼具,高端酸奶的卖点不再具有足够的吸引力,价格下跌也将是这两年持续的走向。
低温酸奶高端化走到现在,产品卖不动了,利润空间也在缩水。宋亮也指出,现在普通酸奶和高端酸奶的价格相差不大。乳企的高端酸奶生意不好做,正走向新一轮的洗牌。“大家还是要打价格战,还是要内卷,通过这样一种方式来洗牌。”
不过各大乳企也依然看重低温酸奶赛道。新乳业去年发布的《2023-2027战略规划》则称,公司将坚持以“鲜”为核心主题,将低温鲜奶和低温特色酸奶作为核心重点品类,通过产品创新和重点产品推广的方式加速低温特色酸奶品类的增长。蒙牛总裁卢敏也曾在2023中期业绩说明会上表示,蒙牛低温酸奶要真正回归到高端、功能性、美味的赛道,把产品做好。
虽然目前酸奶市场疲软已久,但依然具有长足的潜力。根据欧睿国际数据显示,综合考量宏观经济、社会数据、消费者生活方式变化、相关品类表现等多个维度的因素,2026年之后中国的包装酸奶市场会恢复增长。朱丹蓬认为,具体到低温酸奶,长期市场依然值得看好。
为应对目前的增长压力,各个乳企也在寻找低温酸奶赛道上新的突破口,现制酸奶是乳企陆续尝试的方向。去年11月,君乐宝乳业宣布入股现制酸奶品牌茉酸奶,将持有后者30%的股份,并将与茉酸奶在原料供应、新品研发等多个领域展开合作。2021年,新乳业收购了重庆新牛瀚虹实业有限公司60%的股权,取得了“一只酸奶牛”品牌相关的资产以及业务资源。不过也在去年11月,新乳业集团便退出了现制酸奶领域,转让重庆瀚虹45%的股权。新乳业称,本次股权转让的原因主要是客观经营环境的较大变化以及公司的战略调整,公司更加聚焦低温鲜奶和低温特色酸奶的经营。
各大乳企也在产品品类方面有所调整,例如蒙牛、伊利等纷纷推出“谷物搅拌酸奶”,作为在代餐酸奶赛道的新尝试。同时也瞄准功能化、口感和营养,例如伊利的倍焕高蛋白酸奶就选择聚焦消费者在运动前后一小时的营养需求。蒙牛旗下冠益乳定位“健字号”,推出增强免疫力产品;新乳业推出季节限定风味奶,气泡酸奶口味也不断出新。
宋亮指出,目前行业还处于探索期,不论是扩宽品类还是口味的创新,乳企能涉及的都涉及,但受制于酸奶市场的减速,企业创新的动作也放缓,出现大单品的几率也要低。未来低温酸奶的产品升级有两个方向,一方面是酸奶的功能化,针对运动人士、老年人、儿童、孕妇等研发细分产品;另一方面是目前个性化、时尚化的特点依旧延续,满足新生世代的消费需求。
19日,《广州市商品房项目概况及预售许可优化审批实施方案(试行)》(修订征求意见稿)公开征求意见。
2024年1月,南沙经济技术开发区成功入选了生态环境部发布的第一批城市和产业园区减污降碳协同创新试点名单,南沙开发区在减污降碳方面开展了哪些探索,下一步又将如何推进试点工作?
《广州市城市轨道交通乘客守则》将于2024年12月25日有效期满。根据相关法律法规和国家、省有关政策,以及结合广州市城市轨道交通行业实际情况,市交通运输局牵头起草了《广州市城市轨道交通乘客守则(征求意见稿)》。现公开征求社会公众的意见。
3月17日一大早,家住附近的居民黄建新像往常一样早早来到永宁街后龙山古树公园晨跑。作为一名健身爱好者,黄建新对公园里的步道很满意。
临近广州黄埔“波罗诞”千年庙会,在广州黄埔区穗东街道庙头社区,街坊们忙着制作吉祥物波罗鸡,迎接这场传统民俗盛会的到来。
“真没想到巷灯这么快就装好了,原来伸手不见五指的小巷道明亮很多,今后我们晚间出行更便利、更安全了!”
多年前,来自江西的阿辉跟随父亲在广州荔湾区西村一带生活,父亲病亡后他与家人失去联系,从此独自在外漂泊多年。记者从广州荔湾警方获悉,经过民警不懈努力,终于找到了阿辉的亲人,并为他们一家举办认亲仪式,让失散27年之久的他们得以团聚。
作为广州东部中心的重要承载区,增城在全国率先开展生态环境分区管控试点工作,建立了覆盖全域的生态环境分区管控体系。
记者从南方电网了解到,1—2月,广东、广西、云南、贵州、海南等五省区全社会用电量2333亿千瓦时,同比增长11.8%。其中,三次产业用电增速均超10%,制造业用电量实现较快增长,服务消费行业用电量持续回暖。
清明将至,为加强殡葬服务价格管理,规范殡葬服务收费行为,确保殡葬服务市场价格秩序稳定,切实维护人民群众合法权益,3月19日广东省市场监管局向全省殡葬基本服务、殡葬选择性服务、公墓服务和殡葬用品经营等殡葬领域相关经营主体发布通告,规范殡葬服务价格行为。
近日,由广东省林业局牵头制定的《自然教育标识设置指引》地方标准经广东省市场监督管理局批准正式发布。该标准是广东省首个省级自然教育领域的地方标准,将于今年6月7日起正式实施。
3月18日,佛山市医疗保障局举行2024年“健康·佛医保”媒体见面会,宣布“健康·佛医保”将于3月21日正式上线
“总算可以挺直腰杆见乡亲们了!”董某握着办案检察官的双手说道。广州日报新花城记者从广东省人民检察院了解到,在广东佛山高明区,13名农民工在检察机关支持起诉的助力下,追回了被拖欠两年的工资。
“帮助听障孩子回归主流社会就是我毕生的事业,我一定不辜负信任,继续乘风破浪,勇往直前。”伍雪玲如是说。
今天开始,随着冷空气继续南下击退暖湿气流,南方地区持续了五六天的阴雨终终终于结束了,天气格局也迎来了转折,气温开始蹭蹭回升。
3月19日,国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部根据灾害影响和地方救灾工作需要,会同国家粮食和物资储备局向四川省调拨1500顶棉帐篷、6000张折叠床、6000床棉被、6000条褥子等中央救灾物资,全力支持做好受灾群众转移安置等保障工作。
近日,北京互联网法院公告送达吴京与深圳市前海欣雅恒商贸有限公司、广东省一号酒仓实业有限责任公司、珠海市乐食枋餐饮管理有限公司人格权纠纷起诉状副本及开庭传票等。
记者从文化和旅游局获悉,为大力推进实施《“十四五”文化和旅游发展规划》《“十四五”文化和旅游市场发展规划》,不断创新市场监管手段,全面提升市场管理能力,文化和旅游部开展了2023年全国文化和旅游市场管理创新典型案例推荐遴选工作。
记者3月19日从教育部获悉,日前,教育部公布了2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果,共新增备案专业点1456个、审批专业点217个,调整学位授予门类或修业年限专业点46个。
近日,广西应急管理厅发布《百色平果市广西兴越材料科技有限公司“10·20”较大爆炸事故调查报告》,报告包括了事故基本情况、事故发生经过和应急处置情况、现场勘察情况、事故发生原因、对事故责任人员和责任单位的处理意见等内容。
国家卫生健康委今天举行新闻发布会,介绍贯彻落实全国精神,推进卫生健康事业高质量发展有关情况。
国家卫生健康委今天(19日)举行新闻发布会,介绍贯彻落实全国精神,推进卫生健康事业高质量发展有关情况。
据韩国国土交通部当地时间19日公布的统计数据,今年2月,韩国国际航线万人次,其中中国航线月以来,中国航线单月乘客数量首次超过百万人次。
自2024年3月31日起,全国民航将执行2024年夏秋航季计划。随着商务及旅游市场的强烈出行需求,多家航司纷纷新增、加密国际航线
国家医保局日前就患者较为关切的降价支架质量、保供等问题进行回应称:国家集采中选心脏支架使用量超过95%,中选产品“只降价不供货”现象没有出现。
3月18日,A股汽车产业链强势上涨,围绕eVTOL(飞行汽车)为代表的低空经济概念股爆发,莱斯信息、纵横股份涨停,金盾股份、广联航空、岭南控股等个股涨幅居前。
3月18日,易方达基金、嘉实基金、富国基金、工银瑞信基金、华泰柏瑞基金、大成基金等公募机构旗下的8只中证A50ETF集体上市交易,首日均实现上涨。
18日,中国A股迎来本周“开门红”,主要股指悉数飘红。具有代表性的上证指数涨近1%,创下年内新高。
记者今天(18日)从市场监管总局获悉:近期组织食品安全监督抽检1187批次样品,检出19批次样品不合格。 对抽检发现的不合格食品,有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
国家统计局3月18日发布最新数据显示,2024年1-2月份,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%;限额以上单位餐饮收入2374亿元,同比增长12.4%。
在联合国理事会第55届会议期间,中国研究会18日在日内瓦举办主题讲座,以中国和新疆的实践为例,讲述少数民族权利保障。
据美国国会山网站11日报道,一项最新调查显示,僵局和党派斗争对美国政府的形象产生了消极影响。大多数美国人对政府的有效运作或诚实沟通缺乏信心。近七成美国民众“非常”或“根本”不信任政府的信息。
当地时间3月19日,俄罗斯总统普京出席了俄罗斯联邦安全局会议并发表讲话。普京表示,联邦安全局员工们在2023年的工作中维护了宪法秩序,并在特别军事行动中完成了任务。
当地时间3月19日,乌克兰总统泽连斯基与欧洲理事会主席米歇尔举行电话会谈。双方讨论了启动乌克兰加入欧盟谈判的步骤。
当地时间3月19日,卡塔尔外交部发言人马吉德·安萨里在外交部例行记者会上表示,新一轮加沙地带停火协议谈判在多哈重启是一个积极迹象,此轮谈判将重点讨论在加沙地带实现临时停火和人道主义援助问题。
据印度尼西亚国家抗灾署3月19日消息,印尼中爪哇省库杜斯县连日来遭受洪水侵袭,已致7人死亡,39272名居民受灾。
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当地时间3月19日,欧盟统计局发布的统计监测报告显示,2024年3月,受能源价格下降影响,欧洲通货膨胀有所缓解,降至2021年7月以来的最低水平。欧盟零售贸易在2024年1月反弹。
一段时期以来,美国泛化概念,滥用国家力量,无理打压中国企业,已经到了歇斯底里、不择手段的地步。近日,美国总统拜登宣布要调查中国制造的联网汽车。
为完成新周期的赛事任务和目标,进一步加强女足国家队的建设星空体育登录入口,创新训练理念,打造一支具备先进技战术打法、能征善战、作风优良的中国国家女子足球队,经研究,决定面向国内外公开选聘中国国家女子足球队主教练。
3月19日,国际乒联公布了2024年第12周世界排名,国乒占据女单、男单、男双和混双四项世界第一。首次获得WTT新加坡大满贯男单冠军的王楚钦成为最大赢家,他反超队友樊振东,重返男单世界第一,在男双和混双项目上排名世界第一。此外,凭借着新加坡大满贯女单冠军,王曼昱重回世界第二。
在2023年底举行的中国中学生冰壶锦标赛上,北京市陈经纶中学嘉铭分校队杀出重围,夺得了男、女乙组两项冠军。这是这支成立于2017年的学校社团队伍首次在全国性比赛中夺冠,此前他们曾多次拿过市级和区级比赛冠军。
针对三场比赛,出现实施暴力行为,中国足协开出三张罚单!涉及青岛、黑龙江、重庆三家俱乐部球员,相关球员受到停赛、罚款处罚。
15日至17日,2024中国足协杯首轮比赛上演。大连鲲城、西安崇德荣海两支中乙队伍和14支业余队伍顺利晋级第二轮,其中从资格赛打上来的业余队伍多达12支。此外,新赛季足协杯的赛事内容呈现更加丰富多彩。
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国家步、射击队巴黎奥运会最终队伍选拔赛第三场18日进行了10米气和10米气剩余项目的角逐。盛李豪、黄雨婷分别夺得本场男子10米气、女子10米气冠军,并入围巴黎奥运会参赛阵容。
在3月18日公布的最新一期WTA(国际女子网球协会)世界排名中,25岁的中国网协球员袁悦排在第三十七位。
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因被曝光用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好等乱象,曾经的网红小吃淀粉肠“塌房”了。由此,上下游的生产厂家、经销商、小摊主均受影响,有的甚至陷入经营困境。食品安全无小事,对淀粉肠行业来场“大扫除”很有必要,但也别一竿子打翻一船人,误伤那些质量合格的产品和经营合规的商家。激浊扬清,精准清除“劣币”,才是规范的目的所在。
近几年,网文、网剧、网游等新载体,承载着东方神韵,在全球刮起“中国风”,成为文化出海“新三样”。它们整合并创新文化表达模式,通过主动传播与融合叙事的海外输出,向全球青年群体展现着绚烂多姿、立体丰富的中国形象。
记者采访多名职工发现,不少用人单位时常将绩效考核情况与劳动者收入、岗位能力相挂钩,一些劳动者因考核不达标被降薪、调岗甚至末位淘汰。有劳动者疑惑道:“考核就是简单地处罚吗?这些操作科学吗?”
日前,广州市疾病预防控制中心与美团买药签署战略合作协议,双方将就传染病相关互联网购药、居家快检等变化趋势数据展开监测预警方面的合作研究,共同提升全市传染病监测预警的敏感性、前瞻性。
近日,《加快推动建筑领域节能降碳工作方案》发布。《方案》提出,到2025年,建筑领域节能降碳制度体系更加健全,城镇新建建筑全面执行绿色建筑标准;到2027年,超低能耗建筑实现规模化发展。
近日,有家长向《法治日报》记者反映:自己给年幼的孩子买了几本儿童绘本,发现里面的故事导向有问题——××猪因为害怕自己睡觉打呼噜影响到小伙伴,晚上拿出,把已经睡着的小伙伴晃醒,说我打呼噜怕吵到你们,把吃了以免受到影响。
据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道,随着“淘金热”兴起,有关黄金消费的投诉与日俱增。消费者反映,多个电商平台销售的“999足金”产品存在以假充真、掺杂掺假等猫腻。
近期,很多人都在热议东部中心。众声之中,新活力、新动能、新引擎、新纵深成为高频词——这都基于一个事实:广州正向东,舒展城市想象。
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2024年黄埔区“波罗诞”将于3月20日至22日每天9:00至18:00举办,为期三天。期间,市民不仅能欣赏到五子朝王、龙船朝王等经典传统表演,还能在非遗快闪、文创市集和国风游园会中体验丰富的文化乐趣。[详细]
3月20日11时06分,太阳运行至黄经0°,我们将迎来二十四节气中的第四个节气——春分。此时节,春江暖,烟柳绿,桃花红,梨花白,莺婉转,燕纷飞,满满春色,一派生机。[详细]
冷空气到位,回南天望风而逃,广州天气又变得如秋天般干爽。明后两天天气情况更为理想,近段时间一直扭扭捏捏的阳光,终于要大大方方地和我们见面了。[详细]
为推动金融城东区功能布局优化,实现产城融合职住平衡,2024年3月18日下午,《金融城东区西侧地块(AT0914规划管理单元)控制性详细规划》经第四届广州市规划委员会地区规划专业委员会第18次会议审议通过。[详细]
设计一个面向未来的“美好家”,需要什么家居?3月18日,第53届中国家博会(广州)开幕。[详细]
依水而生,向水而兴。海珠区瞄准新质生产力赋能高质量发展,聚焦柔性智能制造和生产性服务业,在全市率先提出打造“后航道服务型制造创新带”。[详细]